PRODUCCIÓN DE HIDROFORRAJE DE MORINGA (Moringa oleifera, Lam) CON EL USO DE DIFERENTES SOLUCIONES NUTRITIVAS A PARTIR DE SUSTRATOS ORGÁNICOS Y MINERAL.


Autores: Ing. Abel Chávez Suárez. Especialista en Pastos y Forrajes. Profesor
Auxiliar de Producción y Nutrición Animal de la Universidad de Las Tunas.
Cuba. achavezs21@gmail.com
Ing. For. Eddy Alicia Ramírez Mosquera. Profesora de la Universidad
Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides Bastidas”. Venezuela.
RESUMEN.
Empleando un diseño de Bloques Completos al Azar (DBCA), se realizó la investigación en las instalaciones de la Universidad Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides Bastidas” (UPTYAB), ubicada en el Municipio Independencia, Edo. Yaracuy, de Venezuela. Se emplearon semillas de Moringa oleífera, L, (Cultivar Super genius), y sobre bandejas de polietileno se realizó la evaluación de las plantas, las cuales fueron sometidas a los tratamientos, To: Testigo absoluto, solo agua, T1: NPK (Triple 15) + agua, T2: Solución de estiércol de conejo + agua, T3: Solución de humus de lombriz + agua, T4: Solución estiércol de conejo + humus de lombriz + agua, T5: Solución Estiércol de conejo + Humus de lombriz + NPK + agua, se determinó el porcentaje de germinación de las semillas a los cuatro y once días de sembradas las semillas y se realizaron dos mediciones a los ocho y a los 15 días para la altura de las plantas y la longitud de la raíz, determinando el % de MS al finalizar el cultivo, a los resultados se le aplicó un análisis de varianza por el método de Tukey y se concluyó que todas las variables, demuestran la factibilidad de producción de hidroforraje de Moringa oleifera, L, que el índice de velocidad de germinación alcanzó el mejor resultado para el tratamiento T3 (humus), luego el tratamiento T2 (estiércol) y T4 (mezcla) y que el tratamiento T3 (humus) y el tratamiento T2 (estiércol), mostraron los mejores resultados en base al aumento de la materia seca y longitud del tallo.
Palabras claves: Moringa Oleifera, Lam, germinación, estiércol, humus de lombriz
1. INTRODUCCIÓN
Para el año 2050, la población mundial ascenderá a nueve mil millones de personas y esta realidad exigirá producir más del doble por cada metro cuadrado de tierra. La investigación agropecuaria se verá forzada de la búsqueda de alternativas tecnológicas sustentables de producción, asumiendo que la proyección del cambio climático muestra una intensificación de las lluvias, con extensiones de periodos de sequía. (ONU, 2016)
Estos fenómenos naturales adversos, cada vez son comunes producto de la alta variabilidad climática, ocurren sin que se cuenten muchas veces con suficientes reservas de pasturas, henos o ensilados. Ello redunda en la necesidad de contar con alternativas de producción de forraje que permitan paliar o prevenir pérdidas productivas (abortos, pérdida de peso, escaso volumen de leche, demoras y/o problemas de fertilidad, etc.) especialmente a nivel de los pequeños y medianos productores ganaderos o de animales menores. (FAO, 2001).
El sector agropecuario requiere de la introducción y aplicación permanente de logros y avances de la ciencia y la técnica como elementos esenciales para superar los niveles productivos y enfrentar adecuadamente las limitantes que se presentan en la práctica productiva y poder suplir las necesidades crecientes de alimentos que requiere la población. Según Espinoza et al., (2004).
Frente a estas circunstancias de déficit alimentario, surge como una alternativa válida, la implementación de un sistema de producción de Forraje Verde Hidropónico como desarrollo tecnológico que viene a complementar las características productivas naturales de nuestra tierra, ya que es una solución a los problemas de alimentación y nutrición del productor ganadero, independientemente de su escala de producción; es una tecnología que permite mejorar la competitividad de la producción ganadera ante la inminente avance de la agricultura. (Herrera et al., 2007).
El desarrollo del Forraje verde Hidropónico (FVH), está comprendido dentro de un concepto nuevo de producción, ya que no requiere grandes extensiones de tierra, periodos largos de producción, ni formas de conservación y almacenamientos; se produce en bandejas de plástico, colocadas en estantes de hierro, realizando riegos con una solución nutritiva la cual tiene por finalidad aportar los elementos químicos necesarios (especialmente el nitrógeno) necesario para el óptimo crecimiento del forraje, así como también el de otorgable, entre otras cosas, su alta palatabilidad (apetencia del ganado al alimento), buena digestibilidad y excelente sustituto del alimento concentrado.(Hernández, 2014).
En la práctica, consiste en la germinación de semillas de gramíneas o leguminosas, y posterior crecimiento bajo condiciones ambientales controladas (luz, temperatura y humedad) en ausencia del suelo (FAO, 2002). Su uso se destina para la alimentación de bovinos, ovinos, caprinos, equinos, porcinos, conejos y aves (Herrera et al., 2007).
En medio de este panorama, la Moringa oleífera es una planta que cuenta con prestigio y reconocimiento en el ámbito científico por sus propiedades de utilidad en descubrimientos farmacológicos y ambientales. Según lo planteado por Anwar, Latif, Ashraf y Gilani (2007), citados por Villareal (2014), acerca de los usos medicinales con alto valor nutricional, diferentes partes de la planta contienen un perfil de minerales importantes, y son una buena fuente de proteínas, vitaminas, β-caroteno, aminoácidos y varios compuestos fenólicos. Además, esta planta cuenta con un perfil nutritivo que tiene la capacidad de suplir los requerimientos de micronutrientes necesarios en una dieta saludable, lo que nos hace preguntarnos si será una alternativa útil para combatir el flagelo de la inseguridad alimentaria
Existen diferentes estudios dirigidos a la utilización de Moringa oleífera, Lam, para la alimentación animal. El follaje y semillas son apetecibles y de agradable sabor, siendo ávidamente consumidas por un gran número de animales: conejos, rumiantes, monogástricos, camellos, incluso peces como las carpas, Cyprinus carpio y tilapias, Oreochromis niloticus, demostrando que es valiosa no sólo para ganado bovino, sino también para las aves y cerdos. (Araujo et al., 2014).
En zonas tropicales de Latinoamérica, en la última década, es objeto de gran atención por parte de los investigadores, productores, industriales y comerciantes de plantas medicinales, según relatos de Bezerra et al., (2004), Liñan (2010), Corette et al., (2010), Olson y Fahely (2011), citados por Martínez et al., (2014).
Por esta razón, en la presente investigación se estudia el desarrollo del forraje verde hidropónico de Moringa oleífera, Lam, aprovechando las propiedades que ofrece esta planta, de rápido crecimiento y como una alternativa de alimentación animal; en la temporada donde hay escases de las plantas herbáceas, teniendo por objetivo: Evaluar el comportamiento de Moringa oleifera, Lam en la producción de hidroforraje, con diferentes soluciones nutritivas.
Estudio que fue realizado al Evaluar el comportamiento de la germinación de Moringa oleifera, Lam, utilizando diferentes soluciones nutritivas, obtenidas a partir de diferentes fuentes empleadas como fertilizantes, y evaluando características agronómicas de la planta.

2. MATERIALES Y METODOS
El estudio se realizó en la unidad de producción de plántulas en las instalaciones de la Universidad Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides Bastidas” (UPTYAB), ubicada en el Municipio Independencia, Edo. Yaracuy. Las temperaturas registradas oscilaron de 27ºC a 35 ºC, situado a una altitud de 250msnm.

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